石巻義工行之產蠔業

法國之旅讓我可以很到很美味的牡蠣,而這次的義工之行就讓我更了解產蠔業的運作. 經過差不多的兩天的工作,我們(包括我的同伴)都很想知道究竟這個產業是怎樣運作的. 我們便籍著在船上跟他們接觸的機會,查問了到底產蠔業是怎樣運作的,他們也很願意並細心地解釋.

首先乾的貝殼在陸上放平地串連在一起,然後用漁船運到海�,那個海域是有很多幼小的牡蠣,小得我們看不到,貝類只需要放到海�一天,牡蠣便會黏在貝殼上,但是漁民並不會急於把他們拿上來,他們會便讓那串貝殼待在海�三個月才會把他們拿上來.

當貝殼拿上來之後,我們便可見到很多牡蠣黏在貝殼之上,漁民便會貝殼從鐵線上放下來,之後再把那些黏滿牡蠣的貝殼放在繩子內,這個時候貝殼是垂直地放進繩子內,之後,漁民又會把這些貝殼再次放進大海,但那個海域是有較多牡蠣的食物的,這就解釋了我們會在不同的海域�工作, 而這一下可要放上三年的啊! 那就是要三年之後過來,才可吃到我們努力的成果.