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| 酒窖的門口 |
再沿著城牆便回到入口的地方,導遊小姐再次熟悉地打開旁邊的門, 進去之後,感覺十分涼快,我便問她,這裏有空調,她便回答我這裏是沒有空調的,室內這麼涼快是由石塊造成的,可見法國人很早之前己經懂得利用不同的石塊造 成很好的隔熱效果.當然這裏又就是紅葡萄酒發酵的地方,似曾相識的發酵桶又再一次出現.
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| 似曾相識的發酵桶 |
來這裏的目的與之前的酒莊有點不同,在之前的酒莊,我們己經學過品酒的基本,這篇來到這裏,要知道是另一樣的東西.讓我認識甚麼是混酒就是我們的導遊小姐, 她告訴我們聖艾米里翁的土壤盛產的是梅洛(Merlot)這種葡萄,但是只以單一種的葡萄釀成的葡萄酒是不怎樣美味的! 當然沒有試過我們是怎會明白,於是她便給我們一杯純梅洛,跟之前在Château de Soutard喝的當然是差天共地,但是也真的太差了吧! 之後她便拿來量器放入另一品種赤霞珠(Cabernet Sauvignon),只放進了少量,然後再讓我們品嚐,味道真的變化了很多,之後再放進多些,女生們都說不太可口,但男仕們則比較喜歡.她再告訴我們聖艾米里翁的酒是被喻為女性的酒,因為這裏盛產美洛,所以這裏的酒含梅洛的比例較高,而梅洛比較可口,果味比較重,女生會較為喜歡!
酒莊的網址:http://www.chateaulegrandverdus.com/
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| 城堡的外觀 | |
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