築地市場

 

早上四時起床,為著的就是要跟小弟一睹築地市場內的漁業拍賣,四時多我們便來到築地市場近勝どき橋的入口,二月的寒風真的冷得要命,幸好只需要站上十多分鐘,我們便帶到室內等候,我們在那裏要待到五時廿分左右才會被帶進去拍賣的場地,進去之後,參觀的人仕都會擠進一個很小的區域, 觀看著旁邊各人員工作. 近魚尾的一部份被切開了方便各人檢查魚肉以進行評價,拍賣的人員搖起手上的鐘,所有參觀者的眼睛便移到那邊,拍賣者便開始極有節奏地喊著魚的號碼,而看到場內各買家的出價的手勢,便喊出價格並確定. 不一會兒,整個區內大約十數條魚便全被拍賣完. 整個過程當然我們來說真的是十分新鮮及有趣. 來了東京三年,這為是我頭一次去看這個拍賣,或者真的要多謝小弟讓我有這個機會,因為不是他的到來,我也不會突然去參觀這個大型的拍賣.