乘了兩個小時左右的火車,終於來到伊勢,沒有吃午飯的我己經餓得要吃, 看著手中的介紹伊勢市的宣傳刊物,便找到一間在火車站附近的食肆, 去享受一下三重縣有名的松阪牛,只是菜單上只有伊勢牛肉,於是便點了一個壽喜燒(すき焼き). 服務生便問我要和式的定是普通的. 既然在這餐廳內吃牛肉,可以的話,當然是會選擇和式的,她便把我帶進和式的房間.
進了房間之後,她便把炭慢慢地放好在爐內,然後把一盆己經燒過的炭,放在剛剛放好的炭上! 然後她便端上各式的前菜, 以及食物. 等了好一會兒, 爐內的炭己經點著了,於是她便把之前放進去己經燒過的炭拿走,接著便把鍋放在爐上, 正式開始烹調.
首先她把牛油均勻地塗在煱底上, 然後主角出場, 把兩片牛肉放進鍋內, 然後將白砂糖灑在牛肉上, 之後再放進醬油, 跟著當一面己經熟了之後,再反轉, 最後把一片牛肉撕成兩片, 再把它放進那己經被我打好的疍的碗內,除了好吃, 我想不到任何形容詞, 然後她便把蔬菜及豆腐放進鍋內, 但並不是全放進去, 當我差不多吃完第一遍之後,她便重複了以上的步驟!
牛肉當然是好吃,入口即溶,基本上不要怎樣用力的咀 嚼, 但是蔬菜也不是普普通通的配角, 它們吸收了牛肉的肉汁, 味道十分鮮甜.
獨個兒去旅行,進餐也可以是很無聊的事,但在這房間內, 這位為我烹調的服務生跟我談天,讓我可以在進食的時候不至於過於無聊, 雖然這位服務生不懂英語,但還是非常熱情的!
這兒的食物及服務可真讓我滿意!
要到這兒也不難,從火車站(日鐵的那個出口) 出來, 往右浴著火車軌走,便會去到步行街,從街頭走到街尾之後,就往右向著鐵路方向走去,見到一所肉店,肉店也是他們的,旁邊便是餐廳的入口.
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